ALCACHOFAS A LA PLANCHA

Ingredientes:
– Alcachofas
– Aceite
– Sal
– Pimienta
– Agua

Proceso:

Para empezar esta sencilla receta, limpiamos y pelamos las alcachofas, cortando un poquito la parte de arriba y el tronco, luego las cortamos por la mitad, le echamos un poquito de aceite y salpimentamos. A continuación, las colocamos en la sartén boca abajo y las tapamos. Cuando estén doradas les damos la vuelta, añadimos un poco más de aceite y tapamos de nuevo.

Durante el proceso vamos añadiendo agua para que no se queden secas y que el liquido que se pierda sea el que nosotros añadimos y no el que suelta la alcachofa. Continuamos el proceso, a fuego medio/bajo hasta que estén a nuestro gusto.